Устройство для отмывания клейковины У1-MOK-1M

Усовершенствованное устройство, масса которого, по сравнению с предыдущей моделью, уменьшилась на 12 кг. Увеличилась надежность, снизился шум.

Принцип работы МОК-1М

Основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
Для отмывания клейковины применяют питьевую воду, жесткость которой 2 — 7 моль/м3. Замес производят с помощью тестомесилки или вручную.
МОК-1М настольного исполнения состоит из корпуса, отмывочногоузла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока-реле времени и пульта управления.
Пробу шрота или муки тщательно перемешивают и выделяют навеску массой 25 г из расчета, что отмытой клейковины не менее 4 г, если же менее, то навеску и объем воды для замеса увеличивают

Масса навески, г 25
Объем воды для замеса теста, мл 14
Производительность (количество отмываний за 1 ч) 1 — 4
Частота вращения рабочего органа (на хол. ходу), об/мин 57+3 (57-2)
Расход воды на одно отмывание, л 9,2
Допустимое расхождение по количеству клейковины между отмываниями, не более, %±2
Электропитание, В/Гц/кВт 220/50/0,1
Габариты, мм 550x330x530
Масса, кг 24

Гарантийный срок 1 год. По истечении гарантийного срока осуществляется текущий и капитальный ремонт прибора.